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 plat végétarien indien

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AuteurMessage
mamichaël
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Féminin Date d'inscription : 26/08/2010
Age : 66
Localisation : 01 Ain pays de Gex

MessageSujet: plat végétarien indien   Mer 3 Nov - 21:52

le fameux plat indonésien "le bahmi". Le plat qui déclenche des "AH" et des "OH ", très coloré avec le noir des algues aramés et le jaune de l'omelette au miel.
Avec une sauce cacahuète.

Vous avez besoin de

- 300g de cacahuètes grillées et salées

- du gingembre

-3 gousses d’ail

-1 petite cuillère de concentré de tomate (vous pouvez remplacer par de la tomate fraiche )

-du vinaigre de cidre

Dans un robot mixeur, mettez les cacahuètes, le gingembre, l’ail et la tomate.

Arrosez de vinaigre. Pendant que vous mixez, appréciez la consistance de la sauce et ajouter un peu de vinaigre si nécessaire.

Mettez dans un bol et enfournez pendant 45 minutes thermostat 6 ou 180°

Bonne dégustation bahmi !!!!

_________________
« Toute vérité franchit trois étapes. D'abord, elle est ridiculisée. Ensuite, elle rencontre une vive opposition avant d’être acceptée comme une évidence. » Arthur Schopenhauer

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